Jeśli chcesz podreperować swoje zdrowie – zadbaj o wątrobę! Ten kluczowy organ naszego organizmu spełnia bowiem ważną rolę w metabolizmie, syntezie protein, produkcji żółci i detoksyfikacji organizmu. Z wiekiem, a zwłaszcza z nieodpowiednim stylem życia jej funkcje ulegają pogorszeniu. Dobra wiadomością jest jednak to, że wątroba ma zdolność regeneracji! Rośliny, które szybko przyniosą poprawę, mają przede wszystkim działanie żółciopędne i hepatoprotekcyjne (wzmacniają jej regenerację).
KARCZOCH (Cynara scolymus) – warzywo dobrze znane w basenie Morza Śródziemnego i powszechne w tutejszej kuchni. Pąki kwiatowe to najczęściej spożywana część karczocha. Można je gotować, grillować, piec lub smażyć. Często podaje się je z sosem, na przykład z sosem czosnkowym lub majonezowym. Serce karczocha to najbardziej cenna część, która jest bardzo delikatna i ma intensywny smak. Można je podawać na surowo w sałatkach, gotować, piec lub dodawać do różnych potraw, jak risotto czy pizze. Liście karczocha można również jeść, zanurzając w sosie. W miarę zbliżania się do serca karczocha, liście stają się coraz bardziej miękkie i delikatne. Karczochy są wszechstronne i można je wykorzystać w wielu przepisach, zarówno jako danie główne, jak i dodatek do sałatek czy przystawek. Do celów leczniczych wykorzystuje się przede wszystkim suszone liście karczocha:
- wpływa na wszystkie 4 podstawowe funkcje wątroby
- pomocny przy problemach z trawieniem
- liście bogate w inulinę sprzyjają rozwojowi bifidobakterii, co poprawia dysbiozę jelitową
- powoduje zwiększenie wydzielania żółci, co redukuje zaparcia
- pomaga zredukować trójglicerydy i cholesterol
- jest szczególnie polecany osobom w starszym wieku, które przyjmują dużo leków
DESMODIUM (Desmodium adscendens) –
Wspaniała roślina pochodząca z Afryki Centralnej oraz Ameryki Południowej:
- szczególnie polecana w czasie terapii medycznych „ciężkiego kalibru” typu chemioterapia
- zapalenie wątroby typu A i B
- problemy z wątrobą spowodowane alkoholem lub przyjmowaniem leków
CZARNA RZEPA (Raphanus sativus) – tej rośliny nie trzeba chyba przedstawiać, bo jest dostępna na każdym bazarku, choć niedoceniana. Czarne rzepa ma wiele właściwości zdrowotnych, w tym wspomaga trawienie i działa detoksykująco. Można ją jeść na surowo, w sałatkach, lub przygotować z niej pyszne dania. Warto docenić jej smak i korzyści, jakie przynosi dla organizmu!
- Wspomaga metabolizm tłuszczów i działa żółciopędnie
- Zaleca się ostrożność przy problemach z nerkami, niewydolnością serca i nadkwasotą żołądka..
ROZMARYN (Rosmarinus officinalis)
- ta roślina jest polecana w przypadku osób stosujących hormonalną pigułkę antykoncepcyjną, hormonalną terapię zastępczą i leki psychotropowe.Działa ochronnie na wątrobę poprzez stymulację aktywności enzymatycznej.Skuteczny przy zatruciach pokarmowych.Działa pozytywnie na jelita (dysbioza, infekcje jelitowe).
KURKUMA (Curcuma longa)
- pomaga w zapaleniach wątroby różnego typu
- działa detoksykująco na niektóre molekuły takie jak alkohol czy paracetamol
- pomocna w przypadku osób starszych przyjmujących dużo leków
OSTROPEST PLAMISTY (Sylibum marianum) wykorzystuje się kwiaty tej rośliny:
- wpływa korzystnie na wszystkie funkcje wątroby!
UWAGA:
Przed użyciem rośliny leczniczej bardzo ważne jest zweryfikowanie różnych przeciwwskazań oraz ewentualnych interakcji z innymi roślinami czy lekami! Rośliny lecznicze mają często silne działanie i konieczna jest ostrożność w dozowaniu. Zatem wybór odpowiedniej rośliny leczniczej oraz sposób jej zastosowania warto skonsultować z lekarzem lub farmaceutą. Mam nadzieję, że powyższe zestawienie roślin leczniczych o dobroczynnym wpływie na wątrobę przyczyni się do urozmaicenia Waszego jadłospisu o te dary Natury! Bo właśnie urozmaicona dieta jest kluczem do zachowania i odzyskania pełni zdrowia!
